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tRêS
Homenagem à Terceira, a ilha que recebeu o nome do terceiro arquipélago descoberto no Atlântico
Descubra um bistrô inspirado na importância histórica da Ilha Terceira no arquipélago dos Açores.
Desde o início sereno do dia até ao sossego das noites, o tRêS personifica a essência da Terceira. Cada canto, cada prato conta uma história da herança açoriana e do orgulho local, com uma mistura perfeita da cultura da ilha e um respeito pelos ingredientes autênticos e de qualidade. Aqui, celebramos não só os sabores da Terceira, mas também o seu espírito, honrando as tradições enraizadas da ilha com criatividade e cuidado. Cada visita ao tRêS é um convite para conhecer a Terceira de uma nova forma, saboreando um tributo moderno aos Açores que está vivo com história, comunidade e sabor.









O Nosso Menu
No tRêS, honramos a rica história da Terceira com uma ementa inspirada nos melhores ingredientes locais da ilha, cuidadosamente elaborada como pratos para partilhar – cada um é um tributo ao conforto e à tradição da cozinha açoriana. Na nossa cozinha aberta, observe os nossos chefes a preparar com mestria cada prato, dando ênfase à autenticidade e celebrando a simplicidade e qualidade de cada ingrediente.
Apostando em produtos de produção local, de Origem Controlada e Made-in, o tRêS convida-o a entrar no património gastronómico da Terceira, onde cada petisco, aroma e sabor contam a história dos Açores.

Botaniq Cocktail Lab
Este bar está enraizado na flora da Terceira, onde cada cocktail conta uma história dos botânicos da ilha. No Laboratório de Cocktails Botânicos, ervas e plantas locais moldam tanto as bebidas como a atmosfera. Pense nele como um laboratório onde a beleza selvagem da Terceira é destilada em cada gole e cada trinca – fácil de amar, simples de explicar, mas uma arte delicada a aperfeiçoar.
Horário de funcionamento e contactos
Estamos abertos durante todo o ano
Das 11h30 à meia-noite
Refeições: Das 11:30 às 23:00